[천안/불당동] 마제소바가 맛있는 "킨토토"

저번 글에서 최근에 마제소바에 푹 빠졌다고 언급했는데요.
가까운 천안에서 마제소바 잘하는집을 알아보다가 "킨토토"를 알게되어 리뷰하려합니다.
프렌차이즈인데, 저만 몰랐나요?😂
아무렴 어떤가요, 맛있게 먹고온 "킨토토", 바로 리뷰하겠습니다.

위치 및 영업시간

충남 천안시 서북구 불당25로 182 에이블타워2 112호
불당동 1531
월 정기휴무 (매주 월요일)
화 12:00 - 21:00
15:30 - 17:30 브레이크타임
15:00, 20:30 라스트오더

브레이크타임이 2시간 있다는점. 참고해주세요.
당시에 자차로 이동했는데요. 식당 건물에 지하주차장이 있기도하고, 들어가는 골목길마다도 차를 잠깐 댈 수 있는곳이 있습니다.
택시를 타고 가신다면, "불당동 하나은행" 혹은 "불당동 우리은행" 혹은 "천안종합운동장" 으로 가달라고 말씀하시면 됩니다.

들어가자마자 보이는 주방.

내부 사진을 제대로 찍지 못했는데요😂
왼편으로는 손님이 앉아계신것처럼 일(一)자로 된 테이블이 있고, 주방을 앞에 두고 식사하실 수 있습니다.
오른편으로는 4인테이블 2개가 있습니다.
저는 4인테이블에 앉았구요.

 

기본 상차림과 안주

메뉴

메뉴는 꽤 간단해요.
카츠류 / 소바류 / 라이스 3종류가 눈에 들어오구요.
사이드로는 야끼교자(생맥과 세트도 있어요)가 보이네요.

아참, 하이볼도 팔더라구요. 야끼 교자와 가벼운 점심에 어울릴까? 싶지만, 저녁손님도 있으니깐요.

주문은 키오스크에서 간편하게 가능합니다.

마제소바에 꽂힌 저로썬, 당연히 마제소바에 도전!
보니까, 저번에 롯데월드몰에서 먹은 아부라소바 말고, "카라이소바"라는게 있더라구요.
동양풍 음식에 실패는 없다는 생각으로 카라이소바도 한 그릇 시켰습니다.
찾아보니, "카라이"의 뜻은 다음과 같네요!

からい [辛い]
형용사
1. 맵다, 얼얼하다.
2. ((鹹い)) (맛이) 짜다. (=しおからい), (↔甘い)

테이블 기본세팅

테이블 세팅은 저번에 다녀온 칸다소바와 동일해요.
일본식으로 제대로 운영하는 소바집은 당연히 숟가락을 주지 않나봐요.
물은 가득찬 상태로 새로 주는게 아니라 테이블에 두고두고 마시는것같았어요.
처음엔 찝찝했는데, 우려내는 차라는걸 생각하면 납득이 되더라구요.

테이블 뒤로는 뭐가 쓰여있는데, 들여다볼게요.

카츠 및 맥주에 관해(좌) / 마제소바 맛있게 먹는법(우)

왼쪽 사진은 카츠 및 맥주에 관련됐으니 패스!
맥주에 야끼교자가 군침을 돌게했지만, 이후에 할일이 있으므로 참아야겠죠.

마제소바 먹는 법은 사진과 같아요.
요약하자면

면의 1/3을 먹고 다시마 식초를 뿌린다.(입맛에 맞게끔)
면을 다 먹고 서비스 밥을 요청해서 소스에 비벼먹는다.

여기도 서비스밥이 있네요! 마제소바 집이라면 국룰인가봐요 ㅎㅎㅎ
그리고, 마제소바에 넣어먹는 식초는 호불호가 갈립니다. 조금 덜어내어 먼저 드셔보세요.

카라이소바(좌) / 마제소바(우)

카라이소바는 고춧가루가 유독 눈에 띄네요! 매콤한 맛 다운가봐요.
들뜬마음으로 비벼먹었습니다.
비벼서도 색감이 카라이소바는 빨갛네요.
예전에 칸다소바에서 "아부라소바"를 먹었을땐, 마제소바와 다른 맛이었는데, 카라이소바는 마제소바에 매콤함을 얹은 느낌이라 맛의 설명이 쉽네요.
다 먹고 당연히 밥도 비벼먹었습니다.

다 먹고는 주차정산도 했구요! 2시간까지 가능합니다.
다른 마제소바 맛집도 찾아가서 먹고 리뷰하고싶네요!

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팁

불당동 하나은행 및 우리은행 근처에 있어요. 버거킹도 가깝게 있습니다.
브레이크타임이 있습니다. (15:30 - 17:30) 참고하시어 방문해주세요.
자리가 넉넉하진 않아요. 웨이팅이 있진 않지만, 제가 갔을땐 만석이었습니다. (4인기준 5테이블 정도)
마제소바에 넣어먹는 식초는 호불호가 갈립니다. 조금 덜어내어 먼저 드셔보세요.
면을 다 먹고는 서비스밥! 당연히 드셔야죠?
건물 지하주차장에 주차 후, 주차정산이 가능합니다. (최대 2시간)

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감사합니다. :)